ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÂY GIỐNG VÀ HỖ TRỢ KỸ THUẬT

1/ Thôn 13, xã Đắk Lao, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông (Cây xăng 34 vô 700m) Sơ đồ đường đi
2/ Km 15, QL 14, xã Thuận An, Đắk Mil, Đắk Nông (Giữa Đắk Mil & Đắk Song) Sơ đồ đường đi
3/ Km 17, QL 14, Từ Buôn Ma Thuột → Gia Lai (Lô sau UBND xã Cuôr Đăng) Sơ đồ đường đi
Điện thoại: 0902. 497.137 - 0988.282.235 - 0945.239.747

Cách làm dầu Bơ

Thứ ba - 12/11/2013 20:33

Dầu bơ được chiết xuất từ thịt của quả bơ, có mùi thơm dễ chịu và ứng dụng nhiều trong ẩm thực cũng như mỹ phẩm. Tuy nhiên, mua dầu bơ từ cửa hàng có thể khá tốn kém. Nếu bạn có một số lượng bơ sót lại ăn không hết, ngay cả khi chúng bị xấu đi, bạn cũng có thể sử dụng để trích xuất dầu bơ cho riêng mình. Việc chiết xuất dầu bơ đơn giản và có thể thực hiện bất cứ lúc nào. Dưới đây là các bước cơ bản để làm dầu bơ ở nhà.

Cách làm

1. Nạo khoảng 2 kg thịt trái bơ chín vào máy xay sinh tố.

2. Đổ thêm vào 1 lít nước cốt dừa vào máy xay sinh tố cùng thịt bơ (tùy chọn bạn có thể bỏ qua nếu muốn trích xuất dầu bơ 100%)

3. Xay đều cho đến khi chúng có thể chất đồng nhất, mịn, không bị vón cục.

4. Cho hỗn hợp đã xây mịn vào nồi và bắc lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình thấp.

5. Cứ 5 phút thì khuấy 1 lần và dùng đũa vét đều thành nồi và đáy nồi để tránh hỗn hợp bị cháy khét.

6. Tiếp tục đun cho đến khi nước bay hơi và hỗn hợp đặc sánh, sau đó tắt lửa

7. Dùng vải sạch trải trên một cái tô lớn. Đỗ hỗn hợp vào và vắt để trích xuất dầu bơ, vắt càng chặt càng tốt đến khi không còn tiết dịch

8. Đổ dầu bơ chiết xuất vào một chai thủy tinh nhỏ. Chai thủy tinh màu tối, nắp kín sẽ đảm bảo tốt nhất thời gian bảo quản dầu bơ

Mách bạn

Sử dụng dầu bơ giúp cải thiện làn da nhờ vào sự hiện diện của vitamin A, D, và E, các vitamin này đều có tác dụng tăng trưởng và tái sinh tế bào da. Ngoài ra, vitamin A và E có tác dụng thúc đẩy chữa lành da nhanh hơn, giúp ngăn ngừa hình thành sẹo.

Do axit béo omega-3 và omega-6 và vitamin E trong quả bơ, dầu bơ có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa làm giảm số lượng các gốc tự do trong máu, mà theo thời gian có thể gây tổn hại mạch máu. Giảm các gốc tự do giúp cho mạch máu lưu thông tốt, dẫn đến sức khỏe tim mạch sẽ cao hơn.

Dầu bơ còn có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư phát triển. Acid alpha linolenic trong dầu bơ hỗ trợ trong công tác phòng chống bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư ruột kết, trong khi vitamin E trong dầu bơ đã được chứng minh là phòng ngừa và điều trị ung thư da và ung thư tuyến tiền liệt.

Dầu bơ giúp bảo vệ hệ thống tim mạch của cơ thể do các axit oleic có trong dầu. Tiêu thụ axit oleic làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, kết quả là giảm nguy cơ các chứng bệnh về tim mạch.

Tú Trân (theo Wiki How to do anything)

Từ khóa: cach-lam-dau-bo